BAL HASADI YAPILDI

   Bu sene kestane balından verim alamadık. Havaların düzensizliğine bağladık. Bizler bahane üretiriz, çözüm değil. Kestanelerin açması geçmiş senelere göre 15 gün gecikti. Arıların popülasyon dönemini ona göre ayarlayamadık. Arı ilgi ister derler, gereken ilgiyi gösteremedik ve bu sene üretim düşük oldu.

Sayın Ballı Baba’nın özellikle vurguladığı diğer arı ürünlerinin üretimine geçmemiz gerekiyor. Bu sene polen ve arı sütü üretimine zaman ayıramadık ama arı satarak katkı yaptık.


    Bal siparişlerini azaltarak balları tüketiciye ulaştırdık. Allah bereket versin. Önümüzdeki senenin bal siparişlerini şimdiden yazmaya başladık. Koloni sayısını azaltmak istiyoruz ama nasıl olacak bilemiyoruz.

  

    

                        Petek saklama odasına klima taktırdık

Sır alma teknesi işimizi kolaylaştırdı.

Karakovan balı

Kabalaktaki arılığımızdan genel görünüm

SONUÇ BİLDİRGESİ

      
      Çanakkale’de IV. Arıcılık Kongresinde Prof. Dr. Levent AYDIN ile sohbet ederken biz arıcılar ve bilim insanları neler aldılar, bundan sonra neler olmalı, bir değerlendirme yapılsa nasıl olur diye sormuştum. Bizler değerlendireceğiz ve sizlere ulaşacak demişti.

       Uzmanların görüşüne göre arıcılığımızın aksaklıkları ve gelecekteki yol haritası özetle şu şekilde olmalı.

1- İleri arıcı kursları verilerek arı ürünlerinin çeşitliliği artırılarak ekonomiye kazandırılması
2- Varroa arıcılığımıza zarar veren en önemli zararlıdır. Yöresel, bölgesel ve ulusal varroa mücadele programı oluşturulmalı.
3- Bölgelerarası anaarı satışı incelenip dezavantajları ortaya konmalıdır.
4- Üreticiler bal analizine özendirilmeli.
5- Arı hastalıkları teşhisinde kamu ve üniversiteler güvenilir ve standart teşhis metotları kullanmalı.
6- Bal borsası oluşturulmalı, üreticiler korunmalı.
7- Arı ırkları ıslah edilmeli ve gen kaynakları korunmalı.
8- Arıcıların yaptığı tozlaşmanın önemi yazılı ve görsel basına anlatılmalı.
9- Kongrelerde bakanlık yetkilileri bulunmalı.
10- Arıcılık kongreleri düzenli olarak 2 yılda bir yapılmalı.
11- Arıcılığımızın ihraç potansiyelinin artırılması için gerekli düzenlemeler yapılmalı.
12- Kovan yapımından, üretilen arı ürünlerinin depolanmasına, zararlı kimyasal maddelerin üretiminden pazarlanmasına gerekli önlemlerin alınması konusunda merkez birliği ve akademisyenler tarafından çözüm yolları araştırılmalıdır.

Müzik, Arı ve Bal

         Müzik, ruhun gıdasıdır. Müzik evrenseldir. Tavuklara dinletilen klasik müziğin yumurta  verimini artırdığı söylenmekte. Acaba arılara dinletilen folklorik halk müziğinin arıların bal üretimine katkısı olur mu?
      Mevsimlerin bu sene bizim yöremizde biz arıcıların beklediği gibi olmadığından kestane balı verimi çok az görünüyor. Çevredeki arkadaşlar da aynı şeyi söylüyorlar. Bizim yöremizdeki arıcılara iyi gelmeyen hava durumu diğer arkadaşlara iyi gelmiştir inşallah. Arıcı arkadaşlar her şey gönlünüze göre olsun.Arıcılara bol ürünler dileğiyle.

ZONGULDAK VE KESTANE BALI

       Zonguldak'ta arıcılıkla uğraşan çoktur ama arıcı azdır. Geçimini arıcılıkla sağlayan insan çok azdır.( çoğu arıcılığı ek gelir, bir uğraş amacı ile yapar, benim gibi) Kestane balı değerlidir. Türkiye ortalamasının(16 kg) yarısı kadar kestane balı alan arıcı sevinir. Çok zor alınan nektar kaynağıdır. Bu sene arılar bir hafta kestaneye çalıştılar. Bir haftadan beri ise yoğun yağmur yağıyor. Arıcılar yağmurdan dolayı çok karamsar. Özellikle arıcı arkadaşım Ekrem KÖSE bu sene hiç bal alamayacağız diyor.

                                          Her arı kovanına bir kestane ağacı yeter mi?

          Her arı kovanına bir kestane ağacı yetmez. 20 yaşında yetişkin bir kestane ağacının normal şartlarda verdiği bal 7 kg civarındadır.
Bunlar benim bakış açımdan gördüklerim. Bekleyelim görelim bakalım. Mevlam neyler, neylerse güzel eyler.

ARICILIK BALDAN TATLIDIR

   

      Bal; vitamin, besin ve enerji değeriyle önemli bir gıdadır. İnsanoğlu yüzyıllardır bal tüketiyor. Bal, tüm insanlar tarafından bilinen bir gıdadır. Değeri ve önemi herkes tarafından bilinmektedir. Dilimizde kullanılan "Sözünü balla kestim.", "Bal gibi.", "Baldan tatlı." gibi deyimler balın değerini anlatır. İyi, güzel ve tatlı bir şey örnek gösterilirken bal kelimesi kullanılır.

        İnsanlar bal tüketmeden yaşayabilir ama arılar olmadan ancak 4 yıl yaşayabileceğini bilim adamları söylüyor.
        Arıcılık insanın hayatını doldurur, insana yaşam sevinci verir, insanı hayata bağlar. Bal tatlıdır ama arıcılık baldan tatlıdır.

               

       Not: Son günlerde kestane balı çok konuşuluyor. Ben  1 Ağustos 2009 Cumartesi günü en değerli bal ‘Kestane Balı’ diye yazmıştım.

MUTLULUKLAR PAYLAŞILDI!

                                                                     Büyük oğlum Kerem KALPAKLI' nın düğününü yaptık. Üzüntüler paylaşıldıkça azalır; sevinçler paylaşıldıkça çoğalır derler, düğünümüzde bulunan dostlar sayesinde çok mutlu olduk. Köyümüze ve düğün salonuna Türkiye'nin dört bir köşesinden (Tekirdağ'dan Iğdır'a, Antalya'dan Bursa'ya), Avrupa'dan, Kazakistan'dan  gelen ve katılamayıp tebriklerini bildiren tüm dostlara teşekkürlerimi sunarım.İnsanın sizler gibi dostlara sahip olması çok güzel.Herşey gönlünüzce olsun.

KIŞ KAYIPLARI

     

   

    Baharın yaklaştığı şu günlerde  çevreden arı kayıpları haberleri gelmeye başladı. % 15-20 ye kadar normal olan kayıplar, % 30 ile % 100 arasında seyretmiş neyin ve nelerin sebep olduğu bilinmeyen kayıplar ise koloni çökme bozukluğu olarak adlandırılmıştır. Sebeplerini daha önce yazmıştık, belirtileri ise şunlardır:

Ø      Arıların aniden ortadan kayboldukları gözlenir.

Ø      Hasta ve ölü arı görülmez sadece boş kovanla karşılaşılır.

Ø      Eğer ana arı bundan etkilenmemişse yalnız veya az sayıda işçi arıyla etrafta dolaşırken görülür.

Ø      Bir çok olayda kovanlarda bal mevcuttur, eş zamanlı bir yağmacılık söz konusu değildir.

Ø      Yeterince yavru olmasına rağmen bunlara bakacak iş gücü yetersizdir.

Ø      İş gücü yaş dağılımı uygun ve dengeli değildir. Başlıca genç arılar mevcuttur.

Ø      Kovan etrafında ve kovan girişinde ya az sayıda veya hiç ölü arının bulunmaması gibi semptomlarla karşılaşılır.

ARICILIKTA NEREDEYİZ?

    Dünya ülkeleri arasında bir çok sektörde çok gerilerde olmamıza rağmen arıcılıkta koloni varlığı 4.889.960 ile ikinci bal üretimi ton olarak  81.364 ile ikinci ortalama üretim kilogram olarak 16,642 ile altıncı sırada bulunmaktayız. Zengin  flora ve ekosistemlerle Avrupa ülkeleri arasında ilk sıralarda yer almaktayız. Koloni varlığı ve bal üretiminde ikinci olmamıza rağmen koloni başına bal üretiminde altıncı sırada olmamızın sebebi araştırılmalı. Arıcılıkta ileri ülkeler diğer arı ürünlerinde ön sıralarda yer alırken Türkiye ‘de 3-4 bin ton balmumu, kayıtlara girmeyecek kadar az miktarda arı sütü , polen ve propolis üretilmektedir. Yeterli eğitim programlarının olmayışı, yeterli uzman yetiştirilememiş olması, damızlıkçı işletmelerin yetersizliği,alt yapı noksanlığı ve ayrılan kaynakların beklenen düzeyde olmaması arıcılığımızı olumsuz etkilemektedir.

     Uludağ Üniversitesi öğretim üyesi Doç. Dr. İbrahim Çakmak ülkemiz arıcılığında yapılması gerekenleri şu şekilde özetlemektedir;

1.Kovan yapımında kullanılan ağaç ve malzemelerin kalitesi, kovan standartlarının bölgesel veya ulusal düzeyde belirlenmesi,

2.Ham petekler: deterjan, parafin, naftalin ve ilaç kalıntılarına çözüm getirilmesi,

3.Beslemede kullanılan kek (soya unu, GDO ürünü fruktoz), şurup, katı şeker konusundaki karmaşanın çözümlenmesi,

4.Dirençli yerli arı hatlarının seçimi ve yerli ırkların korunması: başta varroaya karşı olmak üzere; Güve,Nosema, Mantar, Bakteri, Virüsler,

5.Sentetik kimyasalların yerine doğal ilaçların kullanılması,

6.Tarımsal ilaç kullanılan bölgelerden uzak durulması ve Doğal veya Ekolojik tarım bölgelerinin tercih edilmesi,

7.Uygun olabilecek bölgelerde ve özellikle ağaçlandırma sahalarında bal ormanlarının oluşturulması,

8.Arıcılık malzemeleri: özellikle süzme makineleri, depolama kapları gibi tüm arıcılık malzemelerinde sağlıklı ve mümkünse doğal malzemeler tercih edilmeli hijyenik kurallara titizlik gösterilmesi,

9.Gezgini arıcığın bölgesel ve arı ırklarının doğal habitatlarına göre yapılması,

10.Bölgesel arıcılık eğitim merkezleri ve AB tarafından akredite olabilecek ulusal arı ürünleri analiz laboratuarlarının en kısa zamanda kurulmasıdır.

4. MARMARA ARICILIK KONGRESİ

    2-4 Aralık'ta Çanakkale' de Uluslararası katılımlı Arıcılık Kongresindeydik. Katılım çok fazla idi. Arıcılar çok güzel bilgiler elde ettiler. Birlik Başkanları ile sohbetimizde başkanlardan birisi benim arıcılık bilgim % 5 bile yoktur demesi beni düşündürdü. Daha arıcılıkta öğrenecek çok şeyimiz olduğunu anladım.

BAYRAMDAN KALANLAR

  Bayramda Iğdır'a ziyarete gitmiştik. Arıcılıkla uğraştığımız için arılık görüp dayanamayıp arıları inceleme fırsatı elde ettik. Her şey çok güzeldi. Sizlerle paylaşmak istedik

 

ARICILIK KONGRESİ

                                                                                
     2. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi ‘ni izledik. Fransa, İtalya, Arjantin, Kanada, Yunanistan, ABD, Çin, Mısır ve Türkiye’den bilim insanlarının, bilimsel çalışmalarını sunduğu, bilim insanlarının birbirleriyle yarıştığı bir kongre oldu. Arıcılar elbette kendi paylarına düşenleri aldılar. Dönüş yolunda Bartın arıcılar birliği başkanı Sayın Harun Bey ile Bolu arıcılar birliği başkanı Sayın İsmail Bey’le ne alabildiğimizi tartışma fırsatı bulduk.
    Benim bakış açıma göre kongrede öne çıkan konular:
1.İklim değişikliği. Sıcaklık varroanın daha artmasını neden oluyor. Arıcılar daha fazla bilgiye sahip olmalı, teknik becerilerini geliştirmeli. 2. Arı kayıplarında nedenler 5-6 iken 11’e çıkması ve bir tanesi bilinmeyen faktör olmasıdır. En önemlileri ise pestist kullanımı ve varroa .3. Güçlü ve zayıf kolonilerin aynı aralıkta bulunmaması, hastalıklarla mücadele açısından çok avantaj sağlıyor.4.Yoğun olarak kullanılan kimyasallara karşı varroanın direnç sağladığı, kalıntı bırakmayan varroanın direnç göstermediği organik asitler, kültürel teknikler ve ıslah yöntemleri uygulanmalı.
    Kurulan stantlarda sergilenen arı malzeme ve ilaçlarından bilmediğim ve görmediğim yeni bir şey yoktu. Gördüklerim ve bildiklerim bu kadar, paylaşmak güzel.

ARICININ VE ARILARIN KIŞA HAZIRLANMASI

  Yorucu bir sezondan sonra İzmir Grand Efe otelde güzel bir tatil yaparak yılın yorgunluğunu attık. Bizlere gösterdikleri yakın ilgiden dolayı otel personellerine özellikle şef Kadir Bey’e teşekkürlerimizi sunarız.

   Arıların kışa hazırlanmak için yapılması gerekenleri şu şekilde sıralayabiliriz: İyi bir varrora mücadelesi yapmak. Ana arıyı yumurtlamak için teşvik şuruplaması yapılması. Bölme tahtalarının konulması, uçma deliklerinin daraltılması. Kış stoklarının oluşması için yeterli şuruplama yapılması ve fazla peteklerin alınması gerekir.

VARROA MÜCADELESİ

                                                                                                                  

    Arı kovanlarıma bal sezonundan sonra, ramazandan önce varroa için fulumetrin ham maddeli ilaç koymuştum. Bayramdan sonra ABvarC tabletle arılarıma varroa mücadelesi yaptım. Varroa mücadelesini on iki aya yaymalıyız. Çünkü hiçbir ilaç %100 etkili değildir. Asla sıfırlayamayız. Arkadaşlar kanatsız arı ve ölü larva dışarı atmıyor,arı üzerinde varroa göremiyoruz diyorlar,bizi aldatır. Polen çekmecelerine bakıyorum hala varroa döküyorlar. Varroanın ilaca karşı direnç kazanmaması için mücadelesinde unutulmaması gereken değişik aktif maddeli ilaçlar kullanılmalıdır. Tüm arıcılara varroa mücadelesinde başarılar.

ARI SÜTÜ

 

    Arıcılar arı sütünün nasıl elde edildiğini bilirler. Genelde janter yöntemiyle yüzüklere günlük yumurta transferi, başlayıcı ve besleyici koloni yöntemiyle elde edilir. Mektepli dışında alaylı olarak arı sütü elde ettim. Acil ihtiyacım kadar ana arı üretiyorum ama tüm ihtiyaçlarımı karşılayamıyorum. Yaşlı anaları öldürdüm, 48 saat sonra yeni ana arıları verdim. 72 saat sonra ana arı kek yerini açarak arı sütlerini aldım.30 civarındaki kovandan 15 gram arı sütü topladım.  8-10 çıtalık arılar olmasına rağmen ana arıların tamamı kabul etti hem de arı sütü elde etmiş oldum. Her arıcıda arı sütü ve polen bulunmalı.

Ben yaptım oldu mu?

    Son yılların en sıcak yazını yaşıyoruz. Arılar sıcaktan kovanların dışına sarkıyorlar.Seraları güneşten korumak için tül perde almadan önce kireçle boyardık. Güneş ışınlarını keser, serayı serin tutardı.Yalnız yağmur yağdığından kireç akar, yeniden boyamak zorunda kalırdık. Kovan kapaklarının altına strafor koymama rağmen yine de sıcak oluyor. Kapakların üzerine kireç sürdüm. Etki yaptığını sanıyorum. Sıcaklardan korunmuş olur inşallah. 

HASAT

  Bal hasadı yörelere göre yapılıyor. Kestane bal hasadı yapıldı. İşlerimizin çokluğu nedeniyle ancak yazabiliyoruz. Kaynak sıkıntısı yaşadığımızdan ve bazı denemelerimden dolayı geçen seneki ortalamayı tutturamadık ama; Allah azından bereket versin.
    Ana arıyı kafese aldığımız kovanlardan memnun kalmadım. Çevredeki arıcılar sordukları için kendim denemek zorundaydım. Hem verim alamadım hem de bir kolonide ana arı yapıp yumurtaya başlamış. Kara kovan peteklerinden randıman aldım, tavsiye ederim.
     Hasadın anlamı ürün kaldırma, ekin biçmedir. Ektiklerini biçmesi, yaptıklarının karşılığını alması çok güzel. İnsanlar çocuklarının doğumundan itibaren onlara iyi bir gelecek sağlamak ve onların iyi bir eğitim alması için fedakarlık yaparlar. Çocukların üniversiteyi bitirip işini alması çok güzel!Türkçe öğretmeni olan çocuğumun atanması bizim hasadımız oldu. Tüm arıcılara sağlık ve mutluluklar dileğiyle...

NE DÜŞÜNÜRSÜNÜZ?

 

                                    Zaybir yönetim kurulu arıcı ziyaretlerinde.

 

    Yöremizde bal hasatı yaklaştı.Arıcılar paylaşımcıdır ve herkes için iyi şeyler düşünürler.Bir söz vardır;'Benim için ne düşünüyorsan cenab-ı Allah sana iki katını versin.'Bu sözle ilgili bir hikaye yazayım dedim.
    İki esnaf birbirinden nefret ediyordu.Hırslı bir rekabet vardı aralarında.Bir gün bu esnaflardan biri dükkanının bodrumunda bir lamba buldu.Onu temizlemek için ovalarken içinden bir cin çıktı.Cin adama sordu:
'Dile benden ne dilersen!Yalnız bir kural var.Kendine ne dilersen,iki mislini karşındaki komşuna vereceğim.Çok zengin,sağlıklı ve mutlu olmayı dilersen,iki katını karşı komşuna vereceğim.Şimdi karar ver ve isteğini söyle.'
Adam düşündü ve dileğini söyledi.'İşimin yarısını kaybetmek istiyorum.'
    Bana sorsalardı bu sene için ne kadar bal hasatı dilersin diye.Çin ortalaması derdim.Tabi sizlere de iki katını.

ARI ÇALIŞIR ARICI YATAR

  Arıların bal çekmeye başladığı bugünlerde biz arıcılar diğer zamanlara nazaran biraz daha rahatız.Yapılacak işler her zaman vardır.Bugün kuvvetli kovanların birinci ballıklarından bal çekilen çıtalardan 4-5 tanesini ikinci ballıklara alıp yerlerine kabarılmış petekler verdim.İnşallah her şey güzel olacak.

Fotoğraflar Anıları Tazeler

        1975-76 yılı mezunu Zonguldak Sanat Okulu mezunu elektrik bölümü sınıf arkadaşları hocamızla beraber Amasra'da bir araya gelerek eski anıları tazeledik.Çok güzel bir gün yaşadık.Tekrar bir araya gelmek dileğiyle ayrıldık.

BALA HAZIRIZ

        Ana,destek ve üretim kovanları                                                       Kara kovan çıtaları
        

       Arıcıların tek düşüncesi bal akımından önce arılarını yeterli yoğunluğa ulaştırmaktır.Üretim kovanlarını destek kovanlarından takviye alarak yeterli düzeye getirdik,destek kovanlarından ana arı ürettik.Bal için arılarımızı hazırladık.Biz bize düşeni yaptık,bundan sonrası bizim dışımızda.
      Hikayeyi hepiniz bilrsiniz.Adamın evli iki kızından, önce biri ziyarete gelir.Nasılsınız diye sorduğunda baba bütün arazilerimize buğday ektik.Önümüzdeki bir ay yağmurlu geçerse inşallah ürünümüz çok güzel olacak.Babası iyi kızım demiş.İkinci kız ziyarete gelir.Nasılsınız diye sorduğunda,baba harmanların hepsine tuğla kestik.Bir ay yağmur yağmaz, aşırı sıcaklar olursa çok güzel hasatımız olacak. Babası iyi kızım demiş.Hanımıyla başbaşa kaldıktan sonra Allah ikinizin de gönlünüze göre versin demiş.
     Haziranda 20-25 günlük kestane akımında arıcılar aşırı sıcaklığı ve yağmuru istemezler heralde.Allah her şeyi gönlünüze göre versin. Ürününüz bol olsun.