30 Haziran 2011 Perşembe

ZONGULDAK VE KESTANE BALI

       Zonguldak'ta arıcılıkla uğraşan çoktur ama arıcı azdır. Geçimini arıcılıkla sağlayan insan çok azdır.( çoğu arıcılığı ek gelir, bir uğraş amacı ile yapar, benim gibi) Kestane balı değerlidir. Türkiye ortalamasının(16 kg) yarısı kadar kestane balı alan arıcı sevinir. Çok zor alınan nektar kaynağıdır. Bu sene arılar bir hafta kestaneye çalıştılar. Bir haftadan beri ise yoğun yağmur yağıyor. Arıcılar yağmurdan dolayı çok karamsar. Özellikle arıcı arkadaşım Ekrem KÖSE bu sene hiç bal alamayacağız diyor.

                                          Her arı kovanına bir kestane ağacı yeter mi?

          Her arı kovanına bir kestane ağacı yetmez. 20 yaşında yetişkin bir kestane ağacının normal şartlarda verdiği bal 7 kg civarındadır.
Bunlar benim bakış açımdan gördüklerim. Bekleyelim görelim bakalım. Mevlam neyler, neylerse güzel eyler.

14 Haziran 2011 Salı

ARICILIK BALDAN TATLIDIR

   

      Bal; vitamin, besin ve enerji değeriyle önemli bir gıdadır. İnsanoğlu yüzyıllardır bal tüketiyor. Bal, tüm insanlar tarafından bilinen bir gıdadır. Değeri ve önemi herkes tarafından bilinmektedir. Dilimizde kullanılan "Sözünü balla kestim.", "Bal gibi.", "Baldan tatlı." gibi deyimler balın değerini anlatır. İyi, güzel ve tatlı bir şey örnek gösterilirken bal kelimesi kullanılır.

        İnsanlar bal tüketmeden yaşayabilir ama arılar olmadan ancak 4 yıl yaşayabileceğini bilim adamları söylüyor.
        Arıcılık insanın hayatını doldurur, insana yaşam sevinci verir, insanı hayata bağlar. Bal tatlıdır ama arıcılık baldan tatlıdır.

               

       Not: Son günlerde kestane balı çok konuşuluyor. Ben  1 Ağustos 2009 Cumartesi günü en değerli bal ‘Kestane Balı’ diye yazmıştım.